Vitamin B6 (Pyridoksin)

Vitamin B6 er et vannløselig B-vitamin som finnes i flere former, hvor pyridoksin er den mest kjente. Det er viktig for normal hjernefunksjon, hormonbalanse og produksjon av signalstoffer i nervesystemet. Vitamin B6 deltar i over 100 enzymreaksjoner, og har en rekke viktige funksjoner, som å bidra til produksjon av serotonin og dopamin, støtte immunforsvaret, omdanne aminosyrer og danne røde blodceller.

Hvor finnes det?

Gode kilder til vitamin B6 er:

• Kylling og kalkun
• Fisk
• Poteter
• Bananer
• Avokado
• Fullkornsprodukter
• Lever og andre innmat

Kan man få for lite eller for mye?

Mangel på vitamin B6 kan føre til tretthet, irritabilitet, nedsatt immunforsvar, depresjon og nevrologiske symptomer. Mangel ses sjelden alene, men kan forekomme hos eldre, alkoholikere eller ved bruk av visse medisiner.

For høyt inntak fra kosttilskudd over lang tid kan gi nerveskader, med prikking eller nummenhet i hender og føtter.

Eksterne lenker