Karnaubavoks

E-903 er en naturlig voks som brukes som overflatebehandlingsmiddel i frukt, godteri og tyggegummi. Den gir glans og beskytter mot uttørking.

Hvordan fremstilles det?

Karnaubavoks høstes ved å samle bladene fra karnaubapalmen (Copernicia prunifera), som vokser i Brasil. Voksen skrapes av, renses og smeltes før den bearbeides videre. Den har høy smeltetemperatur og regnes som den hardeste naturlige voksen.

Hvor brukes det?

• Godteri
• Sjokolade og tyggegummi
• Frukt og nøtter (for glans)
• Kosttilskudd og tabletter

Eksterne lenker