frif-r forklarer

⌘K

Tema

Egenskaper

Her kan du lese om forskjellige egenskaper ved mat og produkter. Les om hypervelsmakende mat, renvarer, bovaer, EMV'er med mer.

Artikler

Egenskaper
Hva er ultraprosessert mat?
Begrepet «ultraprosessert» stammer fra NOVA-klassifikasjonen utarbeidet av forskere ved universitetet i São Paulo i Brasil. NOVA-klassifikasjonen er et rammeverk for å…
Egenskaper
Hva er frøoljer?
Frøoljer er vegetabilske oljer som utvinnes fra frø som solsikke, raps, mais, bomull og drue. De brukes ofte i matindustrien, både som stekefett og som en nøytral base i produkter…
Egenskaper
Hva er bovaer?
Bovaer er et tilsetningsstoff brukt i dyrefôr som reduserer metanutslippet fra husdyr. Når kyr og sauer fordøyer maten sin, slipper de ut metan gjennom raping. Metan er en kraftig…
Egenskaper
Hva er egne merkevarer (EMV)?
Egne merkevarer (EMV) er produkter som selges under butikkjedenes egne merkenavn. Disse produktene produseres ofte av eksterne leverandører, men markedsføres og selges under…
Egenskaper
Hva er Hypervelsmakende mat?
Hypervelsmakende mat er mat som er satt sammen på en måte som gjør det ekstra vanskelig å stoppe å spise. Den er ofte rik på fett, salt og/eller sukker – en kombinasjon som kan…
Egenskaper
Hva er Renvare?
En renvare er en matvare som ikke er ultraprosessert. Renvarer er ærlige produkter uten billigst mulig ingredienser og unødvendige tilsetningsstoffer.